Wild Tokyo

2018.08.31

オクターマーフェストに、青梅市産ブランド肉で作る逸品 「トンきち屋」

TEXT BY 高木 誠

JR奥多摩駅前広場で9月8日・9日、開催

 

 JR奥多摩駅前広場で9月8日・9日、開催される駅前クラフトビール・ガーデン「オクターマーフェスト」に、三元豚ブランド「おうめ豚」を使った絶品メニューを提供する「トンきち屋」が出店します。

 

 「トンきち屋」が使う地元銘柄「おうめ豚」は、青梅・成木で養豚農家を営む山田敏夫さんが育てる三元豚ブランド。その味は「風味が良くて自然な甘味とうまみがある」「ジューシーで柔らかい」と評判です。

 

 「トンきち屋」は、地産地消スタイルにこだわり、青梅市産の豚肉を使用した豚メンチや惣菜、お弁当など手づくり商品をキッチンカーで販売します。

 

 当日は、チーズをご飯で包み、さらに粗挽きのおうめ豚ミンチで包んで揚げたライスメンチや、バラもつ煮などの逸品メニューで、美味しいHAPPYをお届けします。

トンきち屋

営業:11:00 ~・月曜日 

※臨時休業あります

TEL:0428-34-9299

住所;青梅市今寺5-9-2

詳しくはhttp://tonkichiya.com/