Wild Tokyo

2018.06.26

御岳山の絶景スポットで天空BBQ開催 森のオカリナ「樹音」試奏会も

TEXT BY 高木 誠

 上級バーベキュー(BBQ)インストラクターのBBQ演出家・金子明弘さんが7月14日、御岳山山頂で「御岳山 山上の天空BBQ 2nd」を開催します。協賛は御岳山登山鉄道。

 

 

 先月、御岳山で初めて開いた同イベント。多摩地域や都心から来た参加者からは「こんな食べ方知らなかった」「今までのBBQの概念が変わった」などと好評を得ました。今回は、展望が良い、展御岳山駅からリフトで登った先にある絶景広がる展望食堂で開かれます。

 当日は金子さんが講師となり、地元の食材・青梅豚うあ小澤酒造の日本酒、奥多摩生わさび、秋川産とうもろこしなどを食材に、一般的な焼き肉スタイルのバーベキューとは違ったBBQを体験できます。メニューは「牛肩ロースのステーキ 奥多摩産生わさびを添えて」「鶏モモ肉のグリル ローズマリー風」「青梅豚のステーキ シャリアピンソース」「秋川産とうもろこしと丸ごと野菜のグリル」「青梅産チーズを使ったピンチョス」「御嶽汁フリーズドライ」などを予定。BBQ体験に合わせ、森のオカリナ「樹音(じゅね)」を使ったミニコンサートや試奏会も行います。

 

開催概要

開催:展望食堂テラスに11時集合・15時ごろ解散予定

参加費:大人=5,000円、小学生=1,000円、未就学児無料

(アルコール類、ソフトドリンクを含むが飲み放題ではない)

定員:20人・要予約

予約締め切り:7月9日

問い合わせ・予約申し込みは御岳山登山鉄道(TEL 0428-78-8121)まで。